A Denfert, une présentation festive du coffret Débit de boissons, Editions de l’Epure

Pierre (Dom) Pérignon, contemporain exact de Louis XIV, est un bienfaiteur de l’humanité : il est celui qui a mis au point la fameuse méthode champenoise. En attendant une béatification en règle, c’était la fête du champagne, dimanche 30 novembre à Denfert. Une dégustation de champagnes (grandes marques et petits producteurs) était proposée à nos clients et lecteurs, tandis que Eric Poindron et Frédérick e. Grasser Hermé présentaient leurs ouvrages respectifs aux éditions de l’Épure : Le champagne, Le whisky, La vodka, (collection « dix façon de le préparer ») pour Eric et Le Coca-Cola pour Frédérick e., laquelle avait préparé un étonnant cocktail de champagne, gingembre frais et… Coca-Cola ! Les quatre livres sont réunis sous l’attirante appellation de Débit de boissons. Ce fut instructif (Eric est une mine d’or - et son fils aussi !), joyeux, festif... mais avec la modération qui nous caractérise. Ceux qui n’ont pas eu la chance d’être parmi nous peuvent toutefois se procurer le coffret (ou les livres en vrac) et continuer l’expérience chez eux (avec la modération qui leur conviendra !)